文章摘要： 天龍美食的天龍絕品佳肴包括花雕燉雞翅、素香菇豆腐、美食肉丸釀苦瓜等，花雕這些菜肴營養(yǎng)美味，燉雞豆腐深受食客喜愛，翅素值得一嘗。香菇
1.花雕燉雞翅
花雕雞翅燉汁濃郁，肉丸雞肉鮮嫩可口，釀苦入口即化。絕品佳肴制作過程相對簡單，天龍不需要其他復(fù)雜食材，美食適合家庭制作?；ǖ?/p>
1.1 食材準(zhǔn)備
雞翅中8個(gè)、燉雞豆腐姜片適量、翅素蔥段適量、香菇花雕酒2勺、生抽適量、鹽適量、清水
1.2 制作步驟
將雞翅中用清水泡洗并處理干凈，然后用開水焯水后過涼水備用；將炒鍋放入適量油，將姜片、蔥段爆香，接著放入雞翅中煸炒至略微金黃；放適量花雕酒，生抽和鹽攪拌調(diào)勻，加入適量的清水用中小火慢慢煮至雞翅熟軟即可。
2.素香菇豆腐
素香菇豆腐蛋清湯清爽不膩，口感絲絲入味。是一款健康素食佳肴，適合素食者和熱愛健康生活的人士。
2.1 食材準(zhǔn)備
豆腐1塊、蛋清3個(gè)、香菇適量、干貝適量、開水適量、鹽適量、雞蛋黃1個(gè)、蔥花適量、麻油適量
2.2 制作步驟
豆腐切小塊、香菇、干貝切絲；將雞蛋分離，把蛋清打散備用；鍋中放入開水，放入豆腐煮至八成熟；另起鍋，放入適量油，放入香菇和干貝煸炒一下后加入食鹽調(diào)味，接著加入煮好的豆腐；再輕輕放入蛋清，攪拌均勻，并且中火煮沸幾分鐘即可。
3.肉丸釀苦瓜
肉丸釀苦瓜是天龍美食的經(jīng)典之作，香濃可口，百吃不厭。不僅滿足人們的味蕾需求，同時(shí)對人體的健康有很大的幫助。
3.1 食材準(zhǔn)備
豬肉餡、冬粉、蝦仁、苦瓜、花菇、蔥、姜、鹽、生抽、雞蛋清、香油、油
3.2 制作步驟
苦瓜洗凈，用刀將苦瓜沿中心對半切開，用小勺把苦瓜籽清除，加入小許鹽腌制，苦瓜變軟后取出備用；花菇用清水發(fā)軟后切碎，蝦仁去皮切碎同花菇在豬肉餡內(nèi)混合均勻，加少量調(diào)料和粉混合調(diào)味，攪拌后制作成肉丸；肉丸煮到八分熟，壓扁成肉餅，加入適量的海粉拌勻；把海粉肉餅放入苦瓜中，加足量清水，大火煮沸，中小火煮熟后起鍋。
4.黑椒牛柳
黑椒牛柳是一道充滿堅(jiān)果香味的菜品，以牛肉為主材制作，口感鮮嫩、香辣可口，是一道營養(yǎng)豐富的健康新食品。
4.1 食材準(zhǔn)備
牛肉200克、蔥1棵、姜1塊、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、青甜椒適量、花椒粒適量、生抽適量、黑胡椒適量、鹽適量、大蒜適量、油適量
4.2 制作步驟
牛肉切薄片，加入適量生抽、鹽、黑胡椒、蛋清抓勻，腌制20分鐘，加入淀粉拌勻；熱鍋涼油，加入姜片、蔥段炒香，加入腌好的牛肉翻炒后盛出備用；將土豆、胡蘿卜切粗條狀，大蒜切末；起鍋熱油，加入花椒粒、大蒜煸炒出香味；加入土豆和胡蘿卜，適量鹽、黑胡椒、生抽調(diào)味，翻炒至土豆變色后開小火燜燒10分鐘；放入肉片，加入適量水，大火煮沸后，調(diào)味后中小火燜燒5-10分鐘，裝盤即可。
5.冰糖柚子茶
冰糖柚子茶既可以解渴，又可以去狐臭，減肥瘦身，對睡眠也有很大的幫助。是一款鮮為人知的天龍美食。
5.1 食材準(zhǔn)備
柚子1個(gè)、冰糖適量、水適量
5.2 制作步驟
柚子清洗干凈去皮切絲；把柚子、冰糖放入鍋中，加足量的水，大火煮沸；將火調(diào)小，煮20-30分鐘更佳；倒入杯中，有需要可以加冰塊。
6.鮑汁螺絲湯
鮑汁螺絲湯是一道湯料豐富，口感清爽的佳品。選用鮑汁為主料，輔以螺絲等多種食材，制作繁瑣，但味道鮮美，清爽開胃。
6.1 食材準(zhǔn)備
豬骨2斤、鮑汁適量、螺絲適量、番茄適量、蔥、姜、料酒、鹽、食油適量
6.2 制作步驟
飼養(yǎng)的螺螄，放入滾水里清煮30分鐘；先將豬骨焯水過一遍，丟掉沸沸水，再加清水焯一遍，丟掉臟東西；放入清水，再加入料酒燒開，撈去浮沫；加蔥姜煮1個(gè)小時(shí)；螺螄被燙出來后取出，瀝干，切小段備用；加入鹽，燒4-5分鐘，加入鮑汁，燒一下即可起鍋。將螺螄塊加入湯中慢煮10-15分鐘；期間若看到湯里有油，用勺子撇掉；如果湯不夠鮮，可以放入一些番茄燒制，等出現(xiàn)番茄酸味之后再去掉番茄。
總結(jié)：以上這些天龍美食中的絕品佳肴，不僅口感良好，更是營養(yǎng)豐富。希望大家也可以親自動(dòng)手嘗試制作，品嘗美味佳肴的同時(shí)也享受制作過程中的樂趣。